औषधीय उपयोगों के अतिरिक्त मसाले के रूप में काली मिर्च का उपयोग सर्वत्र होता है। एक सफ़ेद अथवा श्वेत मिर्च भी होती है जिसे दखनी मिर्च भी कहते हैं. जानते हैं क्या है काली मिर्च, सफ़ेद मिर्च में फर्क या भेद. काली मिर्च वनस्पति जगत में पिप्पली कुल (Piperaceae) की मरिचपिप्पली (Piper nigrum) नामक बारहमासी … Continue reading सफ़ेद मिर्च, काली मिर्च – क्या हैं भेद, कौन सी बेहतर