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कद्दू एक पोषक और स्वास्थ्य वर्धक सब्जी है। यह ठंडक पहुंचाने वाला होता है। मूत्रवर्धक होता है और पेट संबंधी गड़बड़ियों में भी लाभकारी रहता है। इसमें मुख्य रूप से बीटा केरोटीन पाया जाता है, जिससे विटामिन ए मिलता है। पीले और संतरी कद्दू में केरोटीन की मात्रा अपेक्षाकृत ज्यादा होती है। बीटा केरोटीन एंटीऑक्सीडेंट

आयुर्वेद में पपीता (पपाया) को अनेक रोगों को हरने वाला बताया गया है। रोग नाशक पपीता के कई लाभ बताये गए हैं. इसे संग्रहणी, आमाजीर्ण, मन्दाग्नि, पाण्डुरोग (पीलिया), प्लीहा वृध्दि, बन्ध्यत्व को दूर करने वाला, हृदय के लिए उपयोगी और रक्त के जमाव में लाभकारी बताया गया है। पपीते के सेवन से चेहरे पर झुर्रियां पड़ना,

आजकल डायबिटीज के लिये गुड़मार वनस्पति को धड़ल्ले से बेचा जा रहा है. कोई इसका पावडर बना कर बेच रहा है तो कोई इसके पत्तों की चाय बना कर पीने को कह रहा है. लेकिन, न तो इसपर कोई तर्कसंगत क्लिनिकल शोध हुए हैं जो इसकी डायबिटीज के लिए प्रमाणिकता सिद्ध करें, न ही आयुर्वेद

लीची गर्मियों की जान है। लीची का नाम आते ही मुंह में मिठास और रस घुल जाता है। यह देखने में जितनी सुंदर है, खाने में उतनी ही स्वादिष्ट, इसीलिए यह सभी का पसंदीदा फल है। यह रसीला फल गर्मियों में शरीर में पानी के अनुपात को संतुलित बनाए रखता है और ठंडक पहुंचाता है।