अदरक (Ginger) का उपयोग केवल मसाले या चाय में ही नहीं किया जाता है.

बल्कि इसके और भी कई औषधीय उपयोग हैं.

कच्चा और सूखा हुआ दोनों तरह के अदरक का उपयोग किया जाता है.

इसका आचार भी बनता है.

इसमें कई उपयोगी पोषक तत्व पाए जाते हैं जिनमें पोटैशियम, मैग्नीशियम, विटामिन B6 और विटामिन C मुख्य हैं.

अदरक का मुख्य घटक gingerol है जो इसके औषधीय गुणों का कारक होता है.

आइए जानते हैं कि इसके क्या-क्या गुण लाभ और फायदे हैं, तथा उपयोग में क्या-क्या सावधानियां लेनी चाहिये.

अदरक (Ginger) के 11 लाभकारी उपयोग

1 ताजे अदरक को पीसकर इसमें थोड़ा-सा कपूर मिलाकर लेप तैयार कर लें.

इस लेप को सूजन और दर्द वाले भाग में लगाएँ, तो इससे दर्द और सूजन कम हो जाएगा.

2 इसका का नियमित सेवन करने से गठिया, अर्थराइटिस, साइटिका, गर्दन और रीढ की हड्डियों आदि से सम्बन्धित समस्याओं में फायदा पहुँचता है.

3 इसका उपयोग स्त्रियों के पीरियड्स को नियमित करने में मदद करता है.

4 अदरक कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करता है, इससे रक्त संचार ठीक होता है.

5 यह  एंटी फंगल और कैंसर प्रतिरोधी भी होता है.

6 सर्दी हो जाने पर इसकी चाय पीने से फायदा होता है.

इसके रस को शहद में मिला कर  पीने से भी फायदा होता है.

7 यदि आपको खांसी / कफ की समस्या है तो रात को सोते समय दूध में अदरक डालकर उबालकर कुछ दिनों तक पिएँ.

सीने में जमा कफ बाहर निकल जाएगा.

8 सुबह खाली पेट 1 Glass गुनगुने पानी के साथ इसका एक टुकड़ा खाने से आपकी त्वचा में निखार आएगा.

और आप लंबे समय तक जवान दिखेंगे.

9 इसको अजवाइन, सेंधा नमक और नींबू का रस मिलाकर खाने से पाचन क्रिया अच्छी रहती है,

इससे गैस नहीं बनता है, खट्टी-मीठी डकारें नहीं आती है.

और कब्‍ज भी खत्म हो जाता है.

10 अदरक को बारीक काटकर, थोड़ा नमक लगाकर दिन में एक बार 8 दिन तक खाने से पेट साफ होगा और ज्यादा भूख लगेगी.

11 खांसी होने पर इसके छोटे टुकड़े को शहद के साथ गर्म करके दिन में 2 बार लेने से,

खांसी कम हो जाएगी और गले की खराश भी खत्म हो जाएगी.

अदरक (Ginger) की उपयोग सावधानियां

1 इसके अधिक मात्रा में सेवन से एसिडिटी की समस्या हो सकती है.

2 जिन लोगों को खून से सम्बन्धित समस्या हो,

उन्हें इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरुर लेनी चाहिए.

3 जिन्हें पित्त की पथरी या पित्ताशय से सम्बन्धित समस्या हो,

उन्हें भी इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए.

4 गर्भवती महिलाओं को अदरक का उपयोग न्यूनतम मात्रा में करना चाहिए.

5 डायबिटीज के मरीजों को भी अदरक कम मात्रा में हीं लेना चाहिए.

6 सोने से पहले या रात में अदरक की चाय नहीं पीनी चाहिए.

7 अदरक की चाय को लत नहीं बनाना चाहिए

और इसे दिन भर में एक बार हीं पीना चाहिए.

8 इसका जूस बहुत लाभकारी है,

लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन नहीं करना चाहिए.