इस लेख में दिए गए कोलेस्ट्रॉल कम करने के शोध आधारित 8 उपाय, विज्ञान प्रमाणित भी हैं और आयुर्वेद सम्मत भी.

क्योंकि बढ़ी हुई कोलेस्ट्रॉल रोग से सभी बड़े शहरों और उत्तरी भारत विशेषकर पंजाब, दिल्ली, हरियाणा, उत्तर प्रदेश में अधिक लोग प्रभावित रहते पाए गए हैं.

कोलेस्ट्रॉल  (Cholesterol) कम करना एक बड़ी चुनौती है क्योकि इसका बढ़ा हुआ बने रहना आजकल की एक बड़ी रोग विसंगति है.

लेकिन जितना व्यापक यह रोग है उतने ही व्यापक और कारगर उपाय भी उपलब्ध हैं.

क्यों कम हो कोलेस्ट्रॉल

शरीर में यदि कोलेस्ट्रॉल के स्तर अधिक रहते हैं तो इसके परिणाम घातक हो सकते हैं.

क्योकि बढे रहने से इसका जमाव धमनियों में होने लगता है जो हार्ट अटैक का कारण बन जाता है.

एक बड़ी भ्रामक अवधारणा थी कि तेल घी युक्त भोजन और अंडे, मांस इत्यादि के सेवन से cholesterol बढ़ जाती है, जो शोधों द्वारा अब नकारी जा चुकी है.

वास्तव में हमारे शरीर की cholesterol  का निर्माण लिवर द्वारा किया जाता है.

आहार से हम कोलेस्ट्रॉल प्राप्त नहीं करते, ऐसा कई शोधों से प्रमाणित हो चुका है.

कोलेस्ट्रॉल कम करने के शोध आधारित 8 उपाय

आहारों और दिनचर्या में बदलाव करके अधिक कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है.

आईये जानते हैं ऐसे ही उपाय जो आपकी बढ़ी हुई कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं…

1. फाइबर तृप्त आहार

कोलेस्ट्रॉल कम करने में आहारीय फाइबर विशेष लाभकारी पाए गए हैं.

एक शोध नें पाया कि यदि आहार में फाइबर कम हो तो छे दिन में ही  triglycerides 45% तक बढ़ जाते हैं. और जैसे ही आहारीय फाइबर की मात्रा बढाई जाती है ये फिर से सामान्य लेवल पर आ जाते हैं (1).

अलसी, ईसबगोल, पपीता, खरबूजा, आम, बैंगन, सभी प्रकार के साग आहारीय फाइबर के उत्तम स्रोत हैं.

2. मेवागिरी (Dryfruits) खाईये

आपको याद होगा, पहले काजू और पिस्ता को कोलेस्ट्रॉल के लिए हानिकारक माना जाता था.

आज भी कुछ मिल जायेंगे जो इन ड्राईफ्रूट्स के लिए आपको मना करेंगे.

लेकिन हकीकत यह है कि पेड़ों से उपलब्ध मेवागिरियों में बेहतरीन ओमेगा 3 नामक फैटी एसिड, असंत्रिप्त वसा (fat) और फाइबर की संतुलित खुराक मिलती है,

जो सब मिलकर triglycerides को कम करते हैं.

एक दो नहीं, पूरे 61 शोधों के परिणामों का सार यह पाया गया कि मेवागिरी खाने से triglycerides में 2.2 mg/dL तक की कमी आ जाती है(2).

एक अन्य शोध ने, जो 2226 लोगों पर किया गया था, ऐसे ही परिणाम बताये की मेवा गिरी खाने से कोलेस्ट्रॉल में थोड़ी कमी ही आती है (3).

इसलिए मज़े से  बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट इत्यादि सब प्रकार के ड्राई फ्रूट्स अवश्य खायें.

थोडा सा बस ये ध्यान रखें कि dryfruits में कैलोरीज अधिक होती हैं.

इसलिए इन्हें हमेशा संयम से खाएं.

4-5 अखरोट, या 10-12 बादाम, इत्यादि. इस मात्रा में अधिक लाभ मिलते हैं (4, 5, 6).

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3. मेथीदाना

मेथी का उपयोग मुख्यत: डायबिटीज, यूरिक एसिड, आर्थराइटिस, ऑस्टियोपोरोसिस इत्यादि के लिए किया जाता है.

यह प्रसूता महिला के दुग्धवर्धन और माहवारी सम्बन्धी विकारों में भी लाभकारी रहती है.

शोधों ने इसके उपयोग से कोलेस्ट्रॉल स्तरों को कम होते भी पाया है (7).

4. लहसुन

लहसुन के अनेक फायदों में इसके कोलेस्ट्रॉल कम करने का गुण भी शामिल है.

यह इसलिए क्योकि लहसुन एक बेहतरीन सूजन निवारक औषधि है, और कोशिकाओं की सूजन कोलेस्ट्रॉल का मुख्य कारण है (8, 9, 10).

यदि आपको लहसुन पसंद नहीं, तो इसके सत्व के health supplements भी मिलते हैं, जो Amazon जैसे ऑनलाइन स्टोर से मंगाए जा सकते हैं.

Amazon पर उपलब्ध लहसुन के सप्लिमेंट इस लिंक पर देखे और खरीदे जा सकते हैं.

5. हल्दी

2012 में हुए एक शोध ने पाया था की हल्दी के उपयोग से blood triglycerides में अच्छी खासी गिरावट आ जाती है (11).

क्योंकि हल्दी भी सूजन निवारक वनस्पति है इसीलिए ये कोलेस्ट्रॉल भी कम करती पाई गयी है.

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6. गुगुल

गुगुल अथवा गुग्ग्लू (Commiphora mukul gum) एक बेहद लाभकारी औषधीय वनस्पति है जिस पर आयुर्वेद में गुगुलू प्रकरण नामक पूरा संग्रह है.

शोधों ने इसे thyroid, weightloss, arthritis और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में अति लाभकारी पाया गया है (12).

आयुर्वेद औषधि निर्माता गुगुल योग की लगभग सभी औषधियों का निर्माण करते हैं.

इनमें से त्रिफला गुग्गुल का उपयोग कीजिये, लाभ ज़रूर मिलेगा.

7. मदिरापान (Alcohol drinking)

बहुत सारे शोधों ने हल्का मदिरापान कोलेस्ट्रॉल कम करने में लाभकारी पाया है जबकि इसकी अधिक मात्रा को नुकसानदायक (13, 14, 15).

इस व्यक्तव्य को कृपया शराब पीने की मंशा का आधार न बना लें.

8. मछली का तेल

यह माँसाहारी आहार है जिसके ह्रदय रोगों सम्बन्धी लाभ जगजाहिर हैं.

यह Omega3 का सबसे उत्तम स्रोत होता है.

शोधों ने पाया है कि मछली के तेल से triglycerides 48% तक कम हो जाते हैं (16).

इसके सप्लीमेंट्स capsules के रूप में मिलते हैं जिन्हें आप ऑनलाइन स्टोर्स से घर बैठे मंगा सकते हैं.

Amazon पर उपलब्ध omega 3 के अच्छे capsules इस लिंक पर देखे खरीदे जा सकते हैं.

सारशब्द

कोलेस्ट्रॉल का बढे रहना एक चिंता की बात रहती है.

बढ़ी हुई कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक का मुख्य कारण भी है.

बताये गए उपायों को अपनाईये, इस रोग से बचे रहेंगे.

कोलेस्ट्रॉल सम्बंधित विस्तृत विवरण इस लेख में देखिये.