यदि आपको डायबिटीज है  – कसैले आहार एक ऐसा विकल्प है, जिसे आप बड़े आराम से अपनी आहार शैली में शामिल कर सकते हैं। सब जानते हैं कि डायबिटीज कोई रोग नहीं किन्तु एक शारीरिक मेटाबोलिक विकृति है। जिसके नियंत्रण में आहार की एक अहम भूमिका होती है।   आईये जानते हैं, आहार की उस भूमिका

सहिंजन (Drumstick) जिसके अन्य नाम सहजन, सेंजना, शिग्रु, मुनगा इत्यादि हैं, एक बेमिसाल और उपयोगी वनस्पति है. ये ऐसी वनस्पति है जिसकी पत्तियों एवं फलियों में 300 से अधिक रोगों की रोकथाम के गुण, 9 विटामिन्स समूह, 46 एंटी आक्सीडेंटस, 36 दर्द निवारक और 18 तरह के एमिनो एसिड मिलने बताये जाते हैं. सहिंजन( Drumsticks)

पानी हमारी देह का लगभग 66℅ हिस्सा होता है। हर क्षण यह शरीर से किसी न किसी क्रिया से बाहर निकलता ही रहता है. वह चाहे हमारी पसीने एवं मल मूत्र त्याग की क्रिया हो या फिर सांसों का चलना.  चिंता हो, गुस्सा हो या तनाव हो, दो घूँट पानी पी लीजिये:  ऐसा लगता है

चना खाएंगे तो सेहत पाएंगे, यह एक पुरानी कहावत है। जैसे सब्जिओं में आलू है; वैसे ही दलहन में चने का स्थान है. जी हाँ, यदि आप चना खाएंगे तो सेहत पाएंगे. शायद ही कोई अन्य दलहन या अनाज होगा जिसका उपयोग चने (Bengal Gram या Chickpea) की भांति नाना प्रकार से किया जाता हो.